La visita a la cervecería TACOA con cata de cerveza artesanal muestra en una fábrica en funcionamiento cómo se elaboran las cervezas de pequeña producción, desde la selección de los ingredientes hasta la bebida terminada. Fundada en 2001, TACOA fue la primera microcervecería y restaurante-cervecería de las Islas Canarias y actualmente está considerada la segunda cervecería artesanal más antigua de España que sigue en funcionamiento.
Durante la visita guiada podrás conocer la historia de la cervecería y las principales etapas de la elaboración de la cerveza. La presentación aborda, entre otros aspectos, la molienda del grano, la maceración, la función del lúpulo, la fermentación, la maduración y el embotellado. No se trata de una presentación museística diseñada para impresionar, sino de una mirada al día a día de una pequeña cervecería que realmente está en funcionamiento.
Después de la visita se realiza una cata guiada de cuatro cervezas diferentes de la casa. El objetivo no es consumir una gran cantidad, sino comparar el color, el aroma, el sabor y el carácter de los distintos tipos de cerveza. Las variedades degustadas pueden cambiar según la oferta disponible.
Dependiendo del paquete elegido, la cata de cerveza puede reservarse por sí sola, con una selección de quesos canarios o con almuerzo. La selección de quesos complementa los sabores de las diferentes cervezas, mientras que la opción con almuerzo puede ser una mejor elección para quienes deseen una experiencia gastronómica más completa. Para el paquete con quesos también está disponible una alternativa vegana previa solicitud.
La cervecería también cuenta con un restaurante y una tienda propia, donde se pueden comprar otras cervezas TACOA y productos de la marca. En el establecimiento también puede verse un mural de gran tamaño del artista grafitero Iker Muro, aunque el programa se centra claramente en la elaboración de la cerveza y la cata.
La visita guiada a la fábrica dura aproximadamente 50-60 minutos, aunque el programa completo puede prolongarse más en función del paquete elegido y de la duración de la comida. El programa ofrece una experiencia realmente completa si el participante entiende al menos a nivel básico el idioma extranjero elegido para la visita guiada.
Está pensado para quienes disfrutan de las cervezas artesanales y también sienten curiosidad por saber qué ocurre antes del embotellado. Esta experiencia ofrece en poco tiempo una visión detallada de la historia y el trabajo de una cervecería canaria con más de veinte años de actividad, aunque es importante saber que no se trata de consumo ilimitado ni de una sesión ruidosa para beber cerveza, sino de una cata guiada e informativa.
¿DÓNDE Y CUÁNDO?
El Sauzal
Todos los miércoles, jueves, viernes, sábados y domingos
13:00
El programa comienza el día y a la hora exacta indicados en la reserva.
APARCAMIENTO (si no te alojas en la zona)
APARCAMIENTO (Google Maps) (en la calle, gratuito)
⚠️ no dejes objetos de valor en el coche
LUGAR (a pie)
ENTRADA (Google Maps)
Al llegar, es necesario registrarse en la barra
TIPO DE PROGRAMA
Interior
EMBARAZO
El programa también puede realizarse durante el embarazo, pero no se recomienda consumir alcohol.
ACCESIBLE
/silla de ruedas o cochecito/
Sí
MASCOTAS
No se permite la participación de mascotas en el programa.
ORDEN DE LLEGADA
El orden de llegada no tiene importancia.
ASEOS
Disponibles.
TABACO
No está permitido durante el programa.
Antes y después del programa es posible fumar en la terraza situada delante de la entrada.
¿CÓMO SE DESARROLLA EL PROGRAMA?
12:55: llegada en coche
13:00: recepción y registro
13:10: visita guiada a la cervecería
13:45: cata de cerveza en la barra, acompañada de comida - según la entrada elegida
14:30 - 15:30: finalización prevista del programa
¿QUÉ DEBES LLEVAR?
• ropa cómoda y por capas
• suéter o chaqueta ligera (debido al tiempo cambiante)
• calzado estable, plano y cómodo
• agua mineral (mín. 1 litro por persona) (para el trayecto)
INFORMACIÓN IMPORTANTE
• los menores de 0-17 años no pueden participar en el programa
• está permitido hacer fotografías y grabar vídeos durante el programa
• se puede llegar a la cervecería durante todo el trayecto por carreteras principales asfaltadas de anchura normal
• se recomienda llegar 5 minutos antes del comienzo del programa
• el programa también es adecuado para quienes se están iniciando en la cata de cerveza
• el programa también es una excelente opción para aficionados a la cerveza con nivel avanzado y especialmente experimentados
• en la cervecería también se pueden comprar cervezas y recuerdos
INFORMACIÓN DE SALUD
• en caso de alergias alimentarias, también hay platos sin el alérgeno correspondiente disponibles en el lugar
CONDUCCIÓN Y ALCOHOL
Aunque en Tenerife no existe tolerancia cero respecto al consumo de alcohol, recomendamos que el conductor no consuma alcohol.
NIVEL DE DIFICULTAD
Bajo - el programa puede realizarse fácilmente
IDIOMAS DISPONIBLES
Idioma de la visita guiada: español, inglés, alemán
Personal: español, inglés, alemán
La participación en el programa requiere conocimientos de idiomas.
TIPOS DE ENTRADA
✔︎ El programa puede reservarse mediante el pago de un depósito.
En el momento de la reserva solo debe abonarse el depósito; el importe restante debe pagarse en el lugar con tarjeta bancaria o en efectivo, en euros (€).
En el momento de la reserva solo debe abonarse el depósito; el importe restante debe pagarse en el lugar en efectivo, en euros (€).
VISIT 1: visita a la cervecería, cata de cerveza y tabla de quesos
VISIT 2: visita a la cervecería, cata de cerveza y almuerzo
El programa puede reservarse para un mínimo de 2 personas.
Las entradas se aceptan tanto en formato digital como impreso.
DATOS NECESARIOS PARA LA RESERVA
De la persona que realiza la reserva:
• nombre que figura en los documentos de identidad
• dirección de correo electrónico
• número de teléfono
• dirección de facturación
• idioma preferido
De cada participante:
• alergia alimentaria - si la hubiera
RESERVA MÁS TARDÍA
con 3 días de antelación
INFORMACIÓN IMPORTANTE
• los niños de 0-17 años no pueden participar en el programa
• el programa puede reservarse para un mínimo de 2 personas
• solo se puede participar en el programa el día y a la hora exacta indicados en la reserva
• la participación en el programa requiere conocimientos de idiomas
• está permitido hacer fotografías y grabar vídeos durante el programa
• se puede llegar a la cervecería durante todo el trayecto por carreteras principales asfaltadas de anchura normal
• se recomienda llegar 5 minutos antes del comienzo del programa
• el precio de los tipos de entrada VISIT 1 y VISIT 2 incluye la visita y la cata de cerveza
• las cantidades servidas son porciones de degustación y no equivalen a cuatro vasos completos de cerveza
• VISIT 1: el precio incluye una tabla de quesos
• VISIT 2: el precio incluye un almuerzo caliente
• todos los alimentos, bebidas y compras adicionales en el establecimiento deben pagarse por separado
• el programa también es adecuado para quienes se están iniciando en la cata de cerveza
• el programa también es una excelente opción para aficionados a la cerveza con nivel avanzado y especialmente experimentados
• el conductor debería evitar consumir alcohol siempre que sea posible
• en la cervecería también se pueden comprar cervezas y recuerdos
INFORMACIÓN DE SALUD
• el programa es accesible para personas en silla de ruedas
• el programa también puede realizarse durante el embarazo, pero no se recomienda consumir alcohol
• nivel de dificultad: bajo - el programa puede realizarse fácilmente
• en caso de alergias alimentarias, también hay platos sin el alérgeno correspondiente disponibles en el lugar
¿CÓMO DEBES PREPARARTE?
• ropa cómoda y por capas
• suéter o chaqueta ligera (debido al tiempo cambiante)
• calzado estable, plano y cómodo
• agua mineral (mín. 1 litro por persona) (para el trayecto)
APARCAMIENTO | en la calle (gratuito)
ENTRADA
es 
El Sauzal
1.5 horas
4.4 (1.5 K)
